उरद दाल वड़ा को डीप फ्राई नहीं किया गया है. यह मेदु वड़े की तरह है जिसमे उरद दाल का प्रयोग किया जाता है और उसे नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है. यह एक दक्षिण भारतीय रेसिपी है और इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री का प्रयोग किया जाता है.
उरद दाल वड़ा को नारियल की चटनी और टमाटर प्याज सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे फ़िल्टर कॉफ़ी या मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए भी परोस सकते है.
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