रायता, एक ऐसी डिश है जिसे हर क्षेत्र के घरो में अपने खाने के साथ बनाया जाता है. दक्षिण से उत्तर भारत तक, कहीं प्रकार के रायते होते है जिसमे आप अपने पसंद की सब्ज़ी या फल का प्रयोग कर सकते है. इन रायते को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें रोज के मसाले जैसे की लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, शक्कर आदि का भी प्रयोग कर सकते है. अपने खाने को और भी स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर बनाने के लिए, इन रायतो को अपने खाने के साथ परोसे।
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